芹菜炒香干

• 作者: 郑飞飞
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 农学
• 关键词: 芹菜 芹菜叶 胡萝卜
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 78-78
• 页数: 1页
• 分类号: S63

摘要

材料:芹菜250克,胡萝卜100克,香干200克,食盐、食油、香油、葱花各适量。做法:1.将芹菜叶摘掉(如果芹菜比较嫩,也可以将芹菜叶与芹菜茎一起炒香干,也可以将芹菜叶单独留出来做馅儿或蒸着吃),芹菜茎洗净,放入沸水焯1~2分钟,沥水切成段。