速冻食品全流程智能制造新模式的应用研究

• 作者: 赵奇玮
• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 速冻食品 全流程智能制造 新模式 应用
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 页码范围: 173-174
• 页数: 2页
• 分类号: TS2

摘要

随着人们生活水平的不断提升,对食品的食用安全提出了更高的要求。食品安全问题,不仅会给国民生活质量的整体提升带来影响,而且还会影响整个食品市场的消费环境。而速冻食品是一种常见的食品保存方式,我国也成了世界上速冻食品的第三大消费国。因此,我们就应做好速冻食品全流程智能制造新模式的应用工作,确保能够不断的加快农田到餐桌的全冷链智能制升级工作,实现对冷冻食品的高质量安全保存,以此来不断的满足消费者的食用安全需求。