潮汕特色美食—卤鹅

• 作者: 李洽
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

潮汕地处粤东,有“海滨邹鲁” (文化昌盛)之美誉,就饮食而言,同大多数广系菜式一样,尚清淡.而有一道潮汕美食,却颇具特色口味,令天南地北的食客无不交口称赞,流连其中,这便是上榜广东十大名菜的潮汕卤鹅.