吃野菜安全第一

• 作者: 孙清廉
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

野菜在百姓的餐桌上占有一席之地,人们把吃野菜视为“吃鲜”.在餐馆,用野菜做的菜肴可与山珍海味并列,且价格不菲,可以说,现在想吃野菜也是件不容易的事.春季到来,风和日丽,万象更新,生机勃勃,大自然呈现出欣欣向荣的景象.房前屋后、田埂地边、树林山坡,到处都有野菜的身影.采摘野菜成为许多人的生活乐趣.但并非所有野菜都可食用,一旦吃的是与野菜形状近似的有毒野菜,后果不堪设想.