采后莲雾果实软腐病病原菌的分离鉴定和拮抗菌的筛选及防治机理

• 作者: 何文琪 尤文静 王雅君 葛春晖 邵远志
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 莲雾果实 软腐病 拮抗菌 筛选 鉴定
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 102-108
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 6182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.07.018

摘要

目的:以采后“大叶”莲雾为对象,对其病原菌进行分离及鉴定,筛选病原菌拮抗菌,并对其拮抗机理进行初步探究.方法:通过组织分离法得到引起莲雾果实软腐病的病原菌,采用平板对峙法筛选出拮抗菌,对病原菌、拮抗菌进行形态学和分子生物学鉴定.通过空间竞争和抗病相关酶活性测定探究其机理.结果:莲雾软腐病病原菌鉴定为小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora).针对病原菌分离出拮抗菌143株,效果最明显的菌株命名为D-1,其抑菌圈直径达11.10 mm,鉴定为沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis).体内实验结果表明,拮抗菌D-1可有效抑制莲雾软腐病病斑的扩展,明显降低果实发病率,并且其能在果实伤口处快速定殖形成空间竞争.而且,D-1可明显提高果实抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性,从而提高果实的抗病能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵远志	海南大学食品科学与工程学院	40	459	12.0	20.0
2	何文琪	海南大学食品科学与工程学院	2	0	0.0	0.0
3	王雅君	海南大学食品科学与工程学院	3	0	0.0	0.0
4	尤文静	海南大学食品科学与工程学院	2	0	0.0	0.0
5	葛春晖	海南大学食品科学与工程学院	2	0	0.0	0.0