原子荧光光度法测定卤味香膏中砷含量的不确定度评定

• 作者: 吴建伟 和玉凤 李文韬 李林川 毕晨曦 胡建西 郑杰 陶自伟
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 原子荧光光度法 卤味香膏 砷 不确定度
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 5786-5792
• 页数: 7页
• 字数: 4408字
• 语种: 中文

摘要

目的 评价氢化物原子荧光光度法测定卤味香膏中砷含量的不确定度.方法 分析实验过程中不确定度来源,评定不确定度分量,最后计算合成不确定度和扩展不确定度.结果 当卤味香膏样品中砷的含量为0.46 mg/kg时,扩展不确定度U=0.04 mg/kg,(k=2).氢化物原子荧光光度法测定卤味香膏样品中砷的含量时,对不确定度影响较大的是标准曲线拟合和标准溶液配制,这两项分量占总不确定度的68.77％;测定重复性和仪器校准次之,样品称量和试样定容影响较小.结论 实验中要准确配制标准溶液,绘制合理标准曲线,关注线性范围,保证检测结果的准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕晨曦		3	2	1.0	1.0
2	李林川		2	0	0.0	0.0
3	吴建伟		6	6	2.0	2.0
4	郑杰		3	0	0.0	0.0
5	陶自伟		6	5	1.0	2.0
6	胡建西		1	0	0.0	0.0
7	李文韬		1	0	0.0	0.0
8	和玉凤		3	1	1.0	1.0