藜麦的发展与应用潜力分析

• 作者: 高菊霞
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 学科: 生物学
• 关键词: 藜麦 发展方向 应用潜力
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 种植技术
• 页码范围: 156-157
• 页数: 2页
• 分类号: Q949.745.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2020.10.074

摘要

藜麦因其具有丰富的蛋白质、氨基酸等营养价值而受到人们的青睐,并且成为食品加工行业重要的原材料之一.除此以外,藜麦还具有较低的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维,在饲用方面也具有较高的应用潜力,是当前畜牧养殖业发展中的重要饲料,对促进动物的健康成长发挥着重要的作用.通过对藜麦的主要性状介绍以及对其当前的发展情况进行分析后也能够进一步明确藜麦的应用潜力,并且为当前的藜麦种植户提高指导.基于此,文章就藜麦的发展与应用潜力进行了分析,并提出了促进藜麦种植业进一步发展的建议.