无锡老字号餐饮企业OTO模式优化策略

• 作者: 沈伟
• 来源期刊: 合作经济与科技
• 学科: 经济
• 关键词: 无锡 老字号 餐饮 OTO模式
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 市场/贸易
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: F724.6
• 字数: 3921字
• 语种: 中文

摘要

老字号不仅是民族文化的根基与脊梁,也是一种历史的沉淀符号,在拥抱互联网的升级与改革过程中,老字号餐饮业进入一个新的发展时期.本文针对老字号餐饮企业经营情况调查中发现的问题,结合现代餐饮消费特征,通过与新兴餐饮企业对比分析后,提出老字号餐饮企业OTO模式转型发展策略,以提高老字号客户满意度和忠诚度,使其在激烈的市场竞争中占据有利地位.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈伟		14	6	2.0	2.0