应用微生物合成维生素的研究进展

• 作者: 程音
• 来源期刊: 健康大视野
• 学科: 医学
• 关键词: 微生物 发酵 维生素
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 297
• 页数: 1页
• 分类号: R969.3
• 字数: 3202字
• 语种: 中文

摘要

维生素是维持机体正常生长发育和生理功能所必须的物质,广泛应用于医疗、药品、食品、饲料等各个领域.维生素的生产多采用化学合成法,化学合成与生物转化相结合的半合成法在维生素生产中得到了广泛应用.目前可以用发酵法或半合成法生产的维生素有维生素C 、维生素B12 、维生素D 、以及β-胡萝卜素等.本文对以上几种维生素微生物合成的研究进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程音		19	1	1.0	1.0