山药食之有道

• 作者: 王红蕊
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

山药又称“薯蓣”,为薯蓣科植物薯蓣的茎藤.山药味甘,性平,归脾、肺、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、安神志、延年益寿的功效.《药品化义》中记载:“山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当.因其味甘气香,用之助脾,治脾虚腹泻,怠惰嗜卧,四肢困倦.又取其甘则补阳,以能补中益气,温养肌肉,为肺脾二脏要药.”