农贸市场快检室能力建设的问题及建议

• 作者: 侯颖烨 曾广丰 李菊 王璐 谢建军
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 农贸市场 快检实验室 能力建设 问题 建议
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品实验室质量控制与标准物质
• 页码范围: 6446-6449
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全问题越来越受到国家层面的高度重视.在农贸市场建立食品安全快速检测实验室,通过每日抽样检测,能有效发现和消除食用农产品的质量安全隐患,从而保障人民群众的饮食安全.本文以目前农贸市场快检室在运行中存在的问题为出发点,提出加强实验室的能力建设是开展快检工作的首要任务,进而就实验室能力建设方面提出建议,以期为相关政府单位和企业提供参考.