农药使用对食品安全的影响及防范措施

• 作者: 张建华 朱建飞 赵来成 饶斌
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 农药使用 食品安全 影响 防范措施
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S482
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20201230014

摘要

各种蔬菜、水果在种植期间,为了促进其生长需要使用农药,一旦剂量或者用药方法不科学就会出现药物残留问题,威胁人们的健康.因此,需要相关部门做好农药的检测工作,分析不同农产品中的有害物质,采取措施规范农产品市场秩序,建立良好的市场环境.本文从农药残留对食品安全的影响入手,讨论食品中常见农药残留的类型及危害,阐述农产品农药残留主要的检测方法,并分析如何加强农产品安全控制,希望可以保障人们的饮食安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵来成		3	0	0.0	0.0
2	张建华		3	0	0.0	0.0
3	朱建飞		2	0	0.0	0.0
4	饶斌		2	0	0.0	0.0