食品专业大学生营养标签KAP分析

• 作者: 马长路 董双佳 田文静 柳青 杨丹 罗红霞 曲爱玲
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品专业 大学生 营养标签 KAP
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 农业管理·农业教育
• 页码范围: 266-268
• 页数: 3页
• 分类号: S-01
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2020.22.070

摘要

食品专业大学生对食品标签的知识(K)、态度(A)和行为(P)存在显著的差异.食品专业学生对食品标签等相关知识的获取途径更多,掌握和理解得更为透彻;态度趋向于更加易于接受,易于产生合理安排膳食行为,并影响他人的食品消费理念.食品专业大学生更易于形成营养标签KAP,该研究可为指导大学生合理安排日常膳食提供科学指导.