关于食源性疾病微生物的检验与控制分析

• 作者: 肖琼珍
• 来源期刊: 医药界
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性 疾病 微生物 检验 控制措施
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 页码范围: 0025-0025
• 页数: 1页
• 分类号: R155

摘要

目的:食源性疾病的广泛分布和不断增长己成为全球性公共卫生问题之一 [1] 近些年,随着人们生活水平的提高,人们对食品卫生安全越来越重视。我国政府 相关部门应该加强对食品中可能会导致食用者生病的微生物进行严格的检验和控制,增强对食源性疾病的快速反应能力。关于食源性疾病微生物的检验与控制一直都是 医学界的一个重要难题。笔者针对食源性疾病微生物的检验进行了探究与分析,并提出了控制食源性疾病微生物的有效措施,希望有助于提高食品的卫生安全。

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1	肖琼珍		4	0	0.0	0.0