动物检疫在畜产品质量安全中的作用

• 作者: 程亚东
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 动物检疫 畜产品 质量安全
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 79
• 页数: 1页
• 字数: 1699字
• 语种: 中文

摘要

动物检疫由法定检疫机构、人员,依据相关标准对相关动物进行检查、定性、处理的强制性技术措施.随畜牧业规模化、产业化发展,做好动物检疫是极为重要的保障性工作.文章分析畜产品质量安全管理中动物检疫的作用,在此基础上,就规范动物检疫行为、严格检疫申报制度、加强产地检疫、重视屠宰检疫、规范无害化处理制度等几个方面做概述,以做好动物检疫工作,确保流向市场畜产品品的质量安全.