基于现代学徒制高职食品营养与检测专业学生工匠精神培育研究——以江苏农林职业技术学院为例

• 作者: 韩艳丽 李树炎 陈岑
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（上旬）
• 学科: 教育
• 关键词: 现代学徒制 工匠精神 食品营养与检测专业 培育研究
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 教育观点
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 语种: 中文

摘要

工匠精神是现代学徒制培养的重要内容,本文以江苏农林职业技术学院食品营养与检测专业为例,剖析了专业在实施现代学徒制存在的问题,提出了食品营养与检测专业工匠精神内涵,并从校企共造工匠精神氛围、共建"工匠化"实训平台、共育"工匠型"技能人才、共定"工匠"培养机制四个方面阐述了现代学徒制背景下工匠精神的培育,旨在为其他高职院相关专业工匠精神培育提供理论依据和参考.