唐山市2018年食源性疾病监测状况分析

• 作者: 高静 杨阳 秦磊 李成林 刘颖辉 郑慧军 肖淑玉
• 来源期刊: 医学动物防制
• 关键词: 食源性疾病 监测 分析 唐山市 食品
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 论著|Original Articles
• 页码范围: 135-138
• 页数: 4页
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.7629/yxdwfz202102009

摘要

目的 通过对2018年唐山市食源性疾病的主动监测数据进行分析,了解食源性疾病在唐山市的发病和流行趋势,为政府部门制定政策提供科学依据.方法 收集和分析唐山市2018年食源性疾病监测数据,并进行描述性统计分析.结果 对唐山市255家哨点医院开展食源性疾病监测,监测病例5 068例,其中男性2 480例,占48.93％,女性2 588例,占51.07％.病例以青壮年居多,其中农民是食源性疾病报告病例数最多的人群,其次为工人和学生.病例主要集中在6-9月,共3 343例,占全年总数的65.96％.临床症状以消化系统(93.42％)及全身症状(37.34％)为主,进食场所主要分布在家庭(77.16％)、饭店(8.93％)、街头(3.15％).主要暴露食品为水产、动物及其制品,占总数的17.38％(956/5 499).采集生物标本288份,阳性11份,阳性检出率3.82％.结论 夏季是唐山市食源性疾病的高发季节,农民、工人、学生是食源性疾病的发病主体,应根据食源性疾病的流行病学特点有针对性地宣传教育及监测,减少食源性疾病的发生.