鲁中地区小麦中重金属含量情况的调查报告

• 作者: 辛玉红 臧伟 张晓锋
• 来源期刊: 粮食加工
• 关键词: 小麦 重金属 食品安全 检测
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 小麦加工
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: TS210.2
• 语种: 中文

摘要

结合2020年省级储备粮轮换入库工作,抽取各库点小麦样品,进行镉、铅等重金属含量的检测,掌握鲁中地区小麦重金属含量情况,为小麦轮换入库提供技术支持和卫生安全保障.