基于Probit模型的人口统计特征指标对水产品消费偏好的影响分析

• 作者: 蔡孟沿 孙琛
• 来源期刊: 海洋开发与管理
• 关键词: 消费偏好 人口统计特征指标 Probit模型 水产品
• 年，卷（期）: 2021,（null）
• 所属期刊栏目: 蓝色经济
• 页码范围: 15-19
• 页数: 4页
• 分类号: F327
• 语种: 中文

摘要

中国已长期身为世界第一水产大国，但其水产品人均消费量与人均占有量之间仍存在巨大差距，这表明随着居民收入的增长，国内市场需求存在着巨大增长潜力。文章从消费者行为层面入手，结合北京、上海、西安三地问卷调查中的5个人口统计特征指标，运用Probit模型来分析各个指标与水产品消费偏好之间的关系。结论表明，家庭人口对消费偏好产生反作用，年龄、受教育程度、收入水平则是正相关，其中家庭人口与收入水平对消费偏好影响程度较深，并基于此结论提出相关建议。