风险交流对大学生转基因食品认知和接受程度的影响——基于OLS和PSM方法的分析

• 作者: 生吉萍 王馨 刘颖鑫 罗云波
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 风险交流 转基因食品 认知程度 接受程度 倾向得分匹配
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 消费与流通|CONSUMPTION & CIRCULATION
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2021.06.008

摘要

通过OLS估计探究各因素对大学生转基因食品认知程度和接受程度的影响,并运用倾向得分匹配法(PSM)将个体特征相似的样本匹配,研究风险交流对大学生转基因食品认知和接受程度的影响.结果表明:对转基因进行风险交流的大学生比未进行风险交流的大学生对转基因食品的认知程度高15.4％.此外,生物知识学习情况对大学生转基因食品认知程度有显著正向影响,转基因食品认知程度对接受程度有显著正向影响.据此结果,本文提出应充分利用互联网信息技术创新风险交流模式、在大学期间设置相关课程普及转基因知识和持续进行风险交流等建议.