高效液相色谱法测定保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪的不确定度分析

• 作者: 李卓 王芍 白雪 艾芸
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高效液相色谱法 保健食品 盐酸二氧丙嗪 不确定度
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 本期专题:现代分析仪器在食品检测中的应用
• 页码范围: 156-160
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

目的 采用高效液相色谱法测定保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪的含量,进行不确定度分析.方法 依据标准JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》,建立数学模型,对测定不确定度的来源进行分析和量化.结果 保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪含量为1.90 g/kg时,其相对扩展不确定度为0.088,测定结果 可表示为X=(1.90±0.17)g/kg(k=2).根据测量结果 分析,在影响检测结果 不确定度的各分量中,拟合标准曲线求溶液中目标物浓度所引入的不确定度是对结果 影响较大的不确定度分量,可通过减少这个不确定度分量提高测量结果 的质量.结论 该研究可为实验室评定保健食品中非法添加盐酸二氧丙嗪的测定结果 质量提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李卓		24	45	5.0	6.0
2	王芍		7	9	2.0	3.0
3	艾芸		10	30	3.0	5.0
4	白雪		6	20	2.0	4.0