伊利诺伊大学顶石课程对职业教育的启示

• 作者: 周展锋 莫勇明
• 来源期刊: 广西教育（高等教育）
• 关键词: 顶石课程 职业教育 食品专业
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 热点思考
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: G
• 语种: 中文

摘要

本文论述伊利诺伊大学顶石课程对职业教育的启示,伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校使用顶石课程理论指导食品开发课程建设,清晰的课程目标、良好的组织实施、科学系统的评价方式是课程取得良好效果的保障,建议我国高等职业教育人才的培养应注重以顶石课程理论为指导,以综合型的真实项目提升教育对象的高阶学习参与度,构建重视"输入""转化""输出"及反馈全过程的职业教育开放式顶石课程,帮助教育对象实现全面发展.