果蔬中农药残留检测样品前处理技术研究进展

• 作者: 郑伟
• 来源期刊: 四川化工
• 关键词: 果蔬 农药残留 前处理技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 专题与评述
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4887.2021.04.001

摘要

随着经济的发展和社会的进步,人们对食品安全问题越加重视.由于果蔬种类多、基质复杂,农药残留物成分多样,需采用有效的前处理技术对其进行提取和净化,才能保证检测结果的准确性.本文对果蔬农残测定常用的前处理方法的原理、应用现状进行了总结,并对其发展趋势进行了展望.