一流葡萄酒宁夏也能产

• 作者: 赵世华
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 第一眼
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

葡萄酒是一个世界性饮品,也是一个大众化的饮品. 世界上一些葡萄酒产区,有一些产品品牌步入高端,更多的是大众饮品. 决定葡萄酒产区品质的主要有4方面要素:气候、土壤、品种和技术.气候就是天时,土壤就是地利,人和就是选择出的适宜品种与种植技术、酿造工艺. 宁夏是我国最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区之一,其中贺兰山东麓独特的风土条件与自然禀赋,极其适宜酿酒葡萄生长.贺兰山连绵200公里,横亘于内蒙古和宁夏的交界处,阻挡了腾格里沙漠和西伯利亚寒流的侵袭.东有蜿蜒奔腾的黄河水,又为酿酒葡萄生长提供了便利的水源保障.在贺兰山和黄河的庇佑下,共同孕育了享誉中外的贺兰山东麓优质葡萄酒产区.