面粉厂粉间工艺改造与技术创新

• 作者: 石玉飞 唐智勇
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 粉间 工艺改造 磨辊 筛理面积
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 技术与装备
• 页码范围: 131-133
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20210132

摘要

为加强清理分级,提纯物料,提高面粉产品质量,通过延长磨辊和增加筛理面积对面粉厂的粉间进行工艺改造.结果表明,改造后,高精度面粉的出粉率大幅提高,从40％提高至52％,总粉麸比率在77％左右时累计灰分由0.64％下降至0.61％.通过延长磨辊和增加筛理面积,加强清粉分级,提纯物料,使好料不后推,次料不前提,符合轻研细磨要求,提高了好粉的出粉率,提升了产品品质,达到技术改造的目的.