棚膜颜色对杨梅果实品质的影响

• 作者: 张淑文 戚行江 朱婷婷 梁森苗 郑锡良
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 杨梅 棚膜颜色 双色棚膜 果实品质 主成分分析
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 果树与蔬菜
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: S667.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20210127

摘要

为探究棚膜颜色对杨梅果实品质的影响,本试验设置7种单色棚膜(红色、 橙色、 黄色、 绿色、紫色、粉色、白色)、3种双色棚膜(黄+红、红+蓝、黄+绿)以及露地栽培等11种处理,测定棚内与露地杨梅的果实品质相关指标,并利用主成分分析法对棚膜颜色的效果进行综合评价.结果表明,黄膜、绿膜、紫膜及红+蓝双色棚膜处理可显著提高果实的单果质量;红+蓝双色棚膜可显著增加可溶性固形物含量;紫膜和粉膜的可溶性固形物和可溶性糖含量较对照均有所增加,同时可滴定酸含量降低,糖酸比提高.经主成分分析比较,果实品质特征较优的前3位排列顺序为黄色、红+蓝、紫色.这3种处理的果实与对照相比果形较大,可溶性糖和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低,综合品质较对照提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑锡良		101	449	11.0	16.0
2	戚行江		151	970	15.0	24.0
3	梁森苗		133	485	11.0	15.0
4	张淑文		30	46	4.0	5.0
5	朱婷婷		12	22	3.0	4.0