补灌水平对宁南山区露地青花菜产量、品质及耕层水分动态的影响

• 作者: 冯海萍 杨冬艳 谢华 裴红霞
• 来源期刊: 中国瓜菜
• 关键词: 青花菜 宁夏南部山区 补灌灌溉 土壤含水率 产量 品质
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 72-77
• 页数: 6页
• 分类号: S635
• 语种: 中文

摘要

为探究宁夏南部山区自然降水条件下露地青花菜的最佳补灌灌溉方案,采用大田田间对比试验,设置5个补灌水平,在宁夏原州区冷凉蔬菜基地开展补灌水平对土壤水分分布、青花菜产量、品质、水分利用效率的试验研究.结果表明,青花菜全生育期自然降雨主要集中在7月份,且占全生育期降雨量的78.49％,此月份无需补灌即可满足生育后期对水分的需求;不同处理青花菜生育期内土层深度20 cm处土壤含水率总体表现为W5(27 mm·667 m-2)>W4(22.5 mm·667 m-2)>W3(18 mm·667 m-2)>W2(13.5 mm·667 m-2)>W1(9 mm·667 m-2),补灌后各处理土壤含水率均达到田间持水量的85％以上;补灌灌溉水平对青花菜花球产量性状、营养品质均有显著影响,W3处理经济总产量最高,达1524.10 kg·667 m-2,显著高于其他处理6.28％～33.24％;可溶性糖和可溶性蛋白含量也最高,W3可溶性糖含量显著高于W1、W4和W5处理24.46％、12.20％、21.41％,W3可溶性蛋白含量显著高于W135.78％,且可溶性固形物和维生素C质量分数也较高,分别为6.26 g·100 g-1和9.57 mg·100 g-1.基于主成分分析的青花菜膜下滴灌最优补灌方案为补灌灌溉定额为69 mm,苗期-莲座期补灌灌水2次,灌水量为33 mm,莲座期-球前期补灌灌水2次,灌水量36 mm,结球前期-采收期补水主要依靠自然降雨.该结果可为本区露地冷凉青花菜夏季栽培产量的积累与水资源的合理应用提供理论指导.