利用苹果木生产香菇研究进展

• 作者: 王秀清 郭旭彦
• 来源期刊: 天津农业科学
• 关键词: 香菇 替代料 苹果木
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 作物栽培与设施园艺
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2021.04.006

摘要

对苹果木生产香菇情况进行调研,从来源、成本、效益、品质等方面进行分析,认为利用苹果木生产香菇可行.但目前存在原料来源难于持续供应、修剪枝条产生的木屑有限、生产香菇缺乏后劲问题.建议通过工厂化生产其他品种食用菌,生产特色香菇,从而减轻食用菌快速发展和木屑资源紧张的矛盾,达到废物充分利用,实现食用菌产业可持续发展.