酸奶能助消化吗

• 作者: 李娜
• 来源期刊: 健康博览
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 健康是与非
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

不少人相信酸奶有益消化,能助排便.比如晚饭吃多了,喝一瓶第二天就能顺畅爽快.但我们对于酸奶的这种印象,究竟是来源于商家的宣传引导,还是权威部门的研究结果呢? 酸奶有通便功效吗 我国的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)要求:食品类产品不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用.而《保健食品注册与备案管理办法》则规定:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品. 酸奶是食品,不具备上述《办法》中认可的改善疾病(便秘、胃胀气等症状)或促进健康(提高胃肠道机能)的功能.这种因乳糖被分解为乳酸和较小的糖分子而产生独特风味(当然部分产品会额外加糖以满足消费者更高的甜度要求)能为我们提供一定的热量和营养元素,如蛋白质、钙、乳脂、部分乳糖、B族维生素(发酵的副产物)等.事实上,没有任何酸奶产品广告敢公然宣传说自己能助消化、促排便.