化妆品乳液及乳化新技术(Ⅳ)——油包油乳液的构建及其应用

• 作者: 丁晶晶 倪鑫炯 杨成 孙亚娟
• 来源期刊: 日用化学工业
• 关键词: 非水乳液 嵌段共聚物 固体颗粒
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 科技讲座|Lecture of science and technology
• 页码范围: 711-718
• 页数: 8页
• 分类号: TQ658
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2021.08.003

摘要

乳液是由两种或多种不混溶的液体组成,其中不连续的液滴分散在连续相中.典型的乳液体系就是油-水体系,它在食品、制药、组织工程和化妆品行业都有许多重要的应用.在过去的几十年里,油包油乳液由于其独特的不含水性质,引起了人们极大的兴趣.这些油包油乳液是对传统油-水乳液体系的一个补充,它使在乳液体系中使用与水不相容的化学物质成为了现实.而且,与油-水乳液体系类似,嵌段共聚物和固体颗粒也可用来稳定油包油乳液.文章首先介绍了油包油乳液的构建方法和形成机制,概述了油包油乳液稳定策略的最新进展,探索了油包油乳液在医药、聚合和化妆品领域的应用,最后对油包油乳液的未来发展方向进行了总结展望,为油包油乳液的构建及应用开发提供借鉴.