生猪屠宰检疫存在的问题与对策

• 作者: 张亚龙
• 来源期刊: 畜牧业环境
• 关键词: 生猪屠宰 检疫 监管 对策
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

规范生猪屠宰检疫是维系食品安全的长期任务,但受环境、工作条件和生产方式等因素的影响,生猪的屠宰检疫仍然面临着许多问题.有鉴于此,本文主要针对生猪屠宰检疫存在的不足出发,论述了生猪屠宰检疫工作的有效开展策略,让屠宰检疫工作真正实现健康准入、健康准宰、健康准售.