核-壳型Fe3O4@Au定向固定葡萄糖氧化酶研究

• 作者: 高丰琴 刘亭 王晓芳 牟萱
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 关键词: Fe3O4@Au 葡萄糖氧化酶 固定化
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Academic Papers
• 页码范围: 1058-1063
• 页数: 6页
• 分类号: O629.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2021.06.010

摘要

以核-壳型结构的Fe3O4@Au微粒为载体,采用亲和素-生物素系统对葡萄糖氧化酶的固定化进行研究.表征结果表明,固定化酶呈现不规则圆球形,直径为80～180 nm左右.通过单一因素实验,探讨出葡萄糖氧化酶固定化的最优条件:磷酸盐缓冲溶液pH为4、固定化时间为40 min、固定化温度为30℃.游离酶与固定化酶的存贮稳定性表明,固定化葡萄糖氧化酶显示了更好的稳定性,可能与固定酶结构中存在的笼状结构有关.