兽药及添加剂对畜产品质量安全的影响

• 作者: 郑小文
• 来源期刊: 中国动物保健
• 关键词: 兽药及添加剂 畜产品质量 安全影响
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 兽用抗菌药综合治理
• 页码范围: 1,4
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2021.05.001

摘要

民以食为天,随着我国广大人民群众生活水平的不断提升,人们对于日常饮食的需求日趋精细化,肉奶等畜产品逐渐成为人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分,这就要求在牲畜养殖所涉及的全流程全链条层面,进一步提升标准化规范化总体执行水平,在这其中兽药及添加剂的科学有效及合理有序使用占据着重要地位,通过趋利避害积极发挥出兽药及添加剂对于牲畜养殖所具有的正向作用,在严格把控好肉奶等畜产品整体质量及安全水准的基础上,循序渐进提升我国广大人民群众的满足感及获得感.本文在对兽药及添加剂对畜产品质量安全可能产生的主要影响进行深入剖析的基础上,致力于从全方位多角度强化提升对兽药及添加剂所涉畜产品质量安全的整体成效把控方面提供些许参考依据.