买茶树菇,要挑没开伞的

• 作者: 麦蔚 汤镛鸣(受访)
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树菇 茶薪菇 食用菌协会 杨树菇 松茸 广东省
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: S64

摘要

茶树菇,老熟人啦!但是,茶树菇吃得多了,怎样的茶树菇才算好,你又知道多少呢?记者采访到广东省食用菌协会的汤镛鸣工程师,汤工长年来致力于食用菌品质工作,茶树菇的好,他最懂了!【菌菇小报告】野生茶树菇?多半是骗人的茶树菇,又名茶薪菇、杨树菇等,日本人还叫它柳松茸。