多指标-响应面法优选山茱萸酒制工艺

• 作者: 黄莉 杨磊 李玉星 肖望重 于慧 戴冰
• 来源期刊: 中医药导报
• 学科: 医学
• 关键词: 山茱萸 酒制 星点设计-响应面法 莫诺苷 马钱苷 獐芽菜苷 酒萸肉
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 中药
• 页码范围: 74-77,90
• 页数: 5页
• 分类号: R283.3
• 语种: 中文

摘要

目的:优选出酒制山茱萸的最佳炮制工艺,为酒萸肉的规范化炮制提供科学依据.方法:以黄酒酒精度、黄酒用量(液料比)、闷润时间和蒸制时间为考察因素,以高效液相色谱(HPLC)法测定莫诺苷、马钱苷、獐芽菜苷的含量总评归一值为评价指标,采用星点设计-响应面法优化山茱萸酒制工艺.结果:山茱萸最佳酒制工艺为辅料黄酒的酒精度为14％vol,黄酒用量为药材的24％,闷润时间为160 min、蒸制时间为215 min.结论:星点设计-响应面法优选的山茱萸最佳酒制工艺稳定,预测模型效果良好,为基于辅料黄酒因素的山茱萸酒制工艺规范化提供了科学参考.