可发酵纤维对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

• 作者: 侯金丽
• 来源期刊: 中国饲料
• 关键词: 可发酵纤维 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清生化
• 年，卷（期）: 2021,（14）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211430

摘要

文章旨在探讨日粮添加不同水平的可发酵纤维对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响.试验将560只产蛋性能一致的32周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复28只.对照组蛋鸡饲喂基础日粮,处理组蛋鸡分别饲喂可发酵纤维(甜菜粕)水平为2％(T1组)、4％(T2组)和6％(T3组)的日粮,各组日粮主要营养成本保存一致,试验为期6周.结果:T2和T3组蛋鸡的产蛋率和平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05).T3组蛋鸡的蛋重最高(P<0.05),料蛋比最低(P<0.05).T3组蛋壳厚度和蛋白相对重量显著高于对照组和T1组(P<0.05),T3组蛋壳相对重量和哈夫单位显著高于对照组(P<0.05),但蛋黄相对重量最低(P<0.05).T3组蛋黄胆固醇含量显著低于其他组(P<0.05),而T2和T3组蛋黄甘油三酯含量显著低于对照组和T1组(P<0.05).对照组血清甘油三酯、胆固醇浓度及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著高于T3组(P<0.05).结论:本研究结果表明,蛋鸡日粮中可发酵纤维添加水平达到6％时可以提高产蛋率和料蛋比,改善蛋品质及降低蛋黄、血清中胆固醇和甘油三酯含量.