饲粮添加蛋氨酸锰对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

• 作者: 周旻瑶 苗丽萍 邹晓庭 齐明星
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸锰 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料安全
• 页码范围: 2920-2926
• 页数: 7页
• 分类号: S831
• 字数: 4644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.09.031

摘要

本试验旨在研究饲粮添加蛋氨酸锰对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选用53周龄生产性能相近的“京红1号”商品蛋鸡480羽，随机分成5组，每组6个重复，每个重复16羽。蛋鸡饲喂玉米-豆粕型基础饲粮(5%预混料中不含锰)，对照组在基础饲粮的基础上添加60 mg/kg硫酸锰(以锰计)，试验组在基础饲粮的基础上分别添加20、40、60、80 mg/kg蛋氨酸锰(以锰计)，预试期1周，正试期9周。结果表明：1)40 mg/kg蛋氨酸锰组蛋鸡的平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)，比对照组提高了3.23%；饲粮添加蛋氨酸锰对蛋鸡的产蛋率、平均蛋重及料蛋比均无显著影响(P>0.05)。2)60、80 mg/kg蛋氨酸锰组的哈夫单位、蛋壳强度和蛋壳厚度均显著高于对照组(P<0.05)，其中哈夫单位比对照组分别提高了8.42%及10.33%( P<0.05)，蛋壳强度比对照组分别提高了12.13%及17.05%( P<0.05)，蛋壳厚度比对照组均提高了8.57%( P<0.05)；饲粮添加蛋氨酸锰对蛋白高度及蛋黄颜色无显著影响( P>0.05)。3)80 mg/kg蛋氨酸锰组蛋鸡的血清尿酸含量显著低于对照组(P<0.05)，比对照组降低了25.12%；饲粮添加蛋氨酸锰对血清碱性磷酸酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性及钙、磷、葡萄糖、总蛋白和白蛋白含量均无显著影响( P>0.05)，但各蛋氨酸锰添加组的血清碱性磷酸酶活性、白蛋白和钙含量与对照组相比有上升的趋势。由此可见，饲粮添加蛋氨酸锰可改善蛋品质，抑制蛋白质的分解代谢，提高蛋白质的利用率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹晓庭	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	164	1823	22.0	30.0
2	齐明星	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	3	23	3.0	3.0
3	苗丽萍	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	2	16	2.0	2.0
4	周旻瑶	浙江大学饲料科学研究所农业部动物营养与饲料科学重点实验室	1	10	1.0	1.0