饲粮中添加甜菜碱对热应激蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

• 作者: 刘陇生 潘发明 王国栋 郝生燕 顾娴
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜碱 热应激 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 184-192
• 页数: 9页
• 分类号: S831
• 字数: 5202字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.01.021

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱对热应激蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。选用健康的22周龄商品代罗曼褐蛋鸡600只，随机分成5组，每组8个重复，每个重复15只鸡。Ⅰ组为正对照组，饲喂基础饲粮，正常温热环境，温湿指数（ THI）介于64．9～68．9；Ⅱ组为负对照组，饲喂基础饲粮，热应激环境，THI＞72；Ⅲ～Ⅴ组分别在基础饲粮中添加200、400和600 mg／kg甜菜碱，均为热应激环境，THI＞72。试验期为14周。结果表明，各组间平均日采食量、料蛋比和破蛋率差异不显著（ P＞0．05）。与Ⅰ组相比，Ⅱ组显著降低了入舍母鸡产蛋率、入舍母鸡产蛋重及血清总蛋白（TP）含量、碱性磷酸酶（AKP）活性（P＜0．05），显著提高了血清中谷草转氨酶（GOT）、肌酸激酶（CK）和谷丙转氨酶（GPT）活性（P＜0．05）。与Ⅱ组相比，Ⅳ组入舍母鸡产蛋率、入舍母鸡产蛋量和血清TP含量均显著提高（P＜0．05），Ⅴ组入舍母鸡产蛋量及血清TP、白蛋白（ALB）含量也显著提高（P＜0．05），而Ⅳ组和Ⅴ组的血清CK、GPT活性却显著降低（P＜0．05），且Ⅴ组的血清甘油三酯（TG）含量也显著降低（P＜0．05）。综上所述，热应激可使产蛋鸡的新陈代谢和生理机能发生变化，导致生产性能下降，而饲粮中添加甜菜碱可以提高入舍母鸡产蛋率和入舍母鸡产蛋重，并改善热应激对蛋鸡的损伤，饲粮中甜菜碱的适宜添加量为400 mg／kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国栋	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	27	46	4.0	5.0
2	刘陇生	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	24	63	4.0	6.0
3	潘发明	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	17	31	3.0	4.0
4	顾娴	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	16	102	5.0	10.0
5	郝生燕	甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所	18	31	3.0	4.0