嗑瓜子的学问

• 作者: 温长路
• 来源期刊: 家庭医药（快乐养生）
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 药物养生
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

俗话有"闲嗑瓜子白磨牙"之说,是"多管闲事"的意思.嗑瓜子确实是闲时的事,工作忙得不可开交时是绝没有人去干的.但说嗑瓜子是"白磨牙"只能算一般的看法,这磨牙还真有积极意义呢. 瓜子对人的益处,首先在它的营养素.瓜子种类多,包括葵瓜子、西瓜子、冬瓜子、南瓜子等,均含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、粗纤维等,有些瓜子的营养含量是相当可观的.如西瓜子含蛋白质12％,脂肪的含量比黄豆还高;葵花子含蛋白质30％、糖12％,脂肪高达50％左右.经常食用瓜子,可为人体提供必需的营养物质.