高职院校食品专业学生实践能力培养模式的应用

• 作者: 张笔觅 杨明静 王政
• 来源期刊: 发明与创新·职业教育
• 关键词: 高职院校 食品专业 实践能力
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 理论经纬
• 页码范围: 192-193
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0954(x).2021.08.119

摘要

食品行业是人类的支柱产业,是长盛不衰的行业.随着生活水平的提高,人民群众对食品行业的关注程度也在不断增加.在高职院校中设置食品专业课程顺应时代的发展,当前各类教育模式中,高职院校担负着培养食品行业专业型人才的重任,然而仍存在学生理论知识丰富、缺乏实践锻炼等问题,培养高职院校食品专业学子实践能力任重而道远,是食品行业发展的突破点.