"五双教育":产教融合下中职食品专业学生工匠精神培育的实践研究

• 作者: 魏冬
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 关键词: 产教融合 中职 食品专业 工匠精神
• 年，卷（期）: 2021,（17）
• 所属期刊栏目: 教育研究
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: G416
• 语种: 中文

摘要

培育工匠精神是现代职业教育的固有使命,产教融合是职业院校食品专业人才培养的最佳途径,因此产教融合培育食品专业学生工匠精神必不可少.当前中职学校食品专业存在与企业互动较少、双师型师资不足、实训基地有限和文化载体单一等问题,本文基于产教融合,通过双保险、双途径、双平台、双榜样与双载体"五双教育",对中职食品专业学生工匠精神培育路径进行研究.