基于超星学习通的食品机械与设备SPOC课程建设

• 作者: 王卫东 于楠楠 孙月娥 王帅 刘君
• 来源期刊: 当代教育实践与教学研究（电子刊）
• 关键词: SPOC 超星学习通 食品机械与设备
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 现代教育技术
• 页码范围: 17-18,28
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12223/j.2095-6711.2021.01.009

摘要

食品机械与设备是食品类专业一门重要的核心课程,但在传统教学过程中因其内容难度较大、结构复杂、单调枯燥而使教学效果不理想.SPOC教学是"互联网+"时代下出现的新的教学模式.本文分析了基于超星学习通的SPOC教学在食品机械与设备课程中应用的必要性,重点阐述了此教学模式下的准备阶段以及具体课堂教学的实施.这种模式将线下学习以及线上学习相结合,注重对学生求学阶段的自主性以及自觉性培养,让课上课下实现完美融合,并在实际教学过程中取得了非常好的教学效果.