茶叶深加工产业发展制约因素与发展建议

• 作者: 焦佳
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 茶叶深加工 产业链 区域经济 转型升级
• 年，卷（期）: 2021,（24）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4958.2021.24.009

摘要

茶叶深加工发展以夏秋茶综合利用为指导,旨在解决因传统茶业发展带来的产能过剩问题,但因其在发展中与传统茶产业共用一条产业链,使茶叶深加工综合成本过高,制约了相关科研成果产业化.随着传统茶产业市场竞争的加剧,传统茶产业由三产集中迈向三产分离,我国茶产业呈现工业化萌芽,为茶叶深加工从传统茶业剥离提供了必要条件.通过建设集约工厂和管育公司,实现产区资源集中化,从而以规模经济实现综合成本下降,以期打破因成本问题而制约茶叶深加工成果产业化的壁垒.