关于生猪定点屠宰动物检疫执法监督的探讨

• 作者: 孟沛
• 来源期刊: 农村百事通
• 关键词: 生猪 定点屠宰 动物防疫 执法监督
• 年，卷（期）: 2021,（29）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 153-154
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2021.29.077

摘要

生猪养殖业的良好发展为国民提供更加充足、价格低廉的优质猪肉,这对提高国民生活质量有着积极影响.但在生猪养殖规模的不断扩大的同时,也要关注猪类疫病的防疫检疫工作,在生猪的屠宰处理环节,必须做好相应的动物检疫执法监督工作,确保猪肉产品的卫生安全.目前,生猪定点屠宰动物检疫执法监督工作中仍然存在诸多问题需要改进,如果不能尽快予以解决,可能会大大减弱猪肉产品的卫生安全保障能力,限制我国生猪养殖业的进一步发展.