不同能源类型密集烤房烘烤性能与应用效果分析

• 作者: 武圣江 杨双剑 黄翔 刘琼 刘明来 李德仑 韦克苏 彭隆基 杨磊
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 密集烤房 烘烤性能 应用效果 污染物排放
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 专题：烟草科学
• 页码范围: 1586-1594
• 页数: 8页
• 分类号: S572
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2022.06.012

摘要

【目的】探索不同能源类型密集烤房烘烤性能与应用效果，为烟叶绿色烘烤、节能减排和提质增效提供理论依据。【方法】以燃煤密集烤房为对照（CK），对比分析内置式生物质加热新能源密集烤房（T1）和空气源热泵+太阳能辅助加热新能源密集烤房（T2）设备成本、运行参数、故障发生次数、烤房烘烤性能、能耗用工、烘烤过程中污染物排放量，以及烤后烟叶经济性状和综合品质（颜色、柔软度、化学成分和感官质量）的差异。【结果】与CK相比，T1处理生物质烤房设备成本居中，烘烤性能较佳，T2处理烤房设备及改造成本最高，升温稳温相对较慢；同时T1和T2处理烤房设备发生故障次数相对较少。不同能源类型密集烤房能耗用工烘烤成本排序为：CK（2.63元/kg）>T1处理（2.32元/kg）>T2处理（1.19元/kg），且不同处理间差异显著（P<0.05，下同）。烘烤过程中不同温度点CK总污染物（烟尘+SO2+NOX+NO）平均排放量是T1处理的4.34倍，其中在42、54和67 ℃时分别是T1处理的7.74、3.46和3.28倍；而T2处理烤房以电能和太阳能作为能源，烘烤过程中污染物排放量忽略不计。T1处理烤后烟叶的上等烟比例、橘黄烟比例和均价最高，杂色烟和级外烟（烘烤损失）比例最低，且T1处理上等烟比例显著高于CK和T2处理，分别提高8.01%和16.05%。CK和T1处理烤后烟叶颜色参数L值显著大于T2处理，增幅分别为7.22%和6.32%，且b值较大，即CK和T1处理烤后烟叶亮度和黄色色彩较浓；CK烤后烟叶颜色参数a值（10.64）显著小于T2处理（12.73），即T2处理烤后烟叶橘色色彩较浓。T1和T2处理烤后烟叶柔软性较好，其柔软度值显著小于CK，分别是CK的73.01%和52.08%。与CK相比，T1处理烤后烟叶化学成分协调性和感官质量评价最佳，T2处理居中。【结论】内置式生物质加热新能源密集烤房烘烤性能与应用效果较好，是当前替代燃煤密集烤房的主要烤房类型之一，在生物质燃料与相关设施配套齐全的地区适宜推广；空气源热泵+太阳能辅助加热新能源密集烤房烤后烟叶橘色色彩浓、柔软性好，生态效益好，是未来烤烟烘烤发展的重要方向。