茯砖茶对葡聚糖硫酸钠诱导UC小鼠炎症及肠道微生物的影响

• 作者: 黄翔翔 谭婷 禹利君 王坤波 黄建安 徐诗钰 刘仲华
• 学科: 农学
• 关键词: 茯砖茶 溃疡性结肠炎 炎性指标 肠道微生物多样性 变性梯度凝胶电泳
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 681-694
• 页数: 13页
• 分类号: S571.1,R574.1
• 语种: 中文

摘要

为研究茯砖茶对葡聚糖硫酸钠（Dextran sulfate sodium，DSS）诱导的溃疡性结肠炎（Ulcerative colitis，UC）小鼠的抗炎作用及肠道微生物多样性的影响，将60只C57BL/6雌性小鼠随机分成正常对照组、10mg·kg-1 EGCG对照组、高剂量茯砖茶（300mg·kg-1）对照组、DSS模型组、DSS＋10mg·kg-1 EGCG处理组、DSS＋低剂量茯砖茶（100mg·kg-1）处理组、DSS＋中剂量茯砖茶（150mg·kg-1）处理组、DSS＋高剂量茯砖茶（300mg·kg-1）处理组，对照组n=5，处理组n=9。DSS造模1周后，灌喂处理4周，试验5周后处死小鼠，观察小鼠结肠组织病理学变化，评估小鼠结肠炎疾病指数（Diseaseactivityindex，DAI），检测小鼠血清中IL-6、IL-8、IL-1β、TNF-α、IFN-γ等炎性因子水平及小鼠结肠组织中JAK2、STAT3基因表达水平，利用PCR-DGGE、克隆测序等技术分析小鼠肠道微生物菌群多样性。结果表明，与DSS模型组相比，灌喂EGCG和不同剂量茯砖茶后，小鼠生存质量、结肠组织形态明显改善，显著降低了小鼠血清中IL-6、IL-8、IL-1β、TNF-α、IFN-γ水平（P＜0.05）；显著降低JAK2、STAT3基因表达（P＜0.05），抑制了JAK2/STAT3炎性信号通路；肠道微生物多样性增加、丰富度提高，不同处理组优势菌群发生变化。综上所述，茯砖茶可通过抑制JAK2/STAT3炎性信号通路以及调节小鼠肠道微生物多样性来改善DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎。