香菇多糖的研究进展

• 作者: 连希希 孙佳宁 孙伶俐 刘佳 王联芝 段正超
• 来源期刊: 化学与生物工程
• 学科: 医学
• 关键词: 香菇多糖 结构 提取 分离纯化 药理活性 研究进展
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 综述专论|Review
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5425.2022.02.001

摘要

香菇多糖是从香菇中提取的具有天然生物活性的一种纯化多糖.介绍了香菇多糖β-1,3-D-主链和β-1,6-D-葡萄糖残基支链的结构,比较分析了香菇多糖的提取、分离纯化方法,阐述了香菇多糖的药理活性,如免疫调节、抑制肿瘤细胞增殖、抗氧化等.