香菇多糖生物活性研究进展

• 作者: 姚磊 王静 赵海田
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 香菇多糖 免疫调节活性 抗感染 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS245
• 字数: 3796字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2004.03.009

摘要

香菇多糖(lentinan,LNT)是从伞菌科真菌香菇(lentinusedodes)的子实体中分离到的一种β-1,3葡聚糖,本文综述了香菇多糖的免疫调节活性、抗感染和抗肿瘤等生物活性及其研究前沿.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		51	683	17.0	25.0
2	赵海田	东北农业大学食品学院	4	72	4.0	4.0
3	姚磊	东北农业大学食品学院	14	84	6.0	9.0