中国甜菜糖业期刊
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中国甜菜糖业

China Beet & Sugar
曾用名: 甜菜糖业

CSTPCD

影响因子 0.3714
本刊是中国甜菜制糖行业唯一一本国家主管的行业科技期刊,其面向甜菜及甜菜制糖科技工作者、大专院校有关专业师生、甜菜制糖企业技术及管理人员,报道内容有甜菜育种、良种繁育、栽培耕作、植物保护、甜菜制糖工艺、设备、分析、自动化、节能、副产品综合利用、环保、国内外科研动态等。
主办单位:
轻工业甜菜糖业研究所
期刊荣誉:
1992年轻工部优秀期刊 
ISSN:
1002-0551
CN:
23-1320/TS
出版周期:
季刊
邮编:
150090
地址:
哈尔滨市黄河路73号
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  • 作者: 卢家炯 孙卫东 李红 梁欣泉 王双飞 罗远潮 邓立高
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  1-4
    摘要: 介绍了超效射流技术用于糖厂混合汁提纯分离的生产实验过程糖汁相关工艺指标的变化情况.结果表明,该技术在提高糖汁和糖浆纯度、减少蔗糖转化、降低糖汁色值、减少糖汁中钙盐含量从而防止结垢、降低糖汁混...
  • 作者: 吴玉梅 周芹 王丽丽 王金贺
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  5-7,28
    摘要: 根据甜菜碱盐酸盐在pH1.0时能与雷氏盐生成红色沉淀,该沉淀溶于70%丙酮中呈粉红色溶液,在紫外一可见分光光度计525nm处有最大吸光值的原理,采用比色法对饲料甜菜中甜菜碱的含量进行测定实验...
  • 作者: 张福顺 李慧洁 赵丽玲
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  8-11
    摘要: 采用微波消解--火焰原子吸收光谱法,对编号为GBW07604杨树叶、GBW07601人发的质控样及10个甜菜块根样品进行重金属铜、锌的检测,并且对这两种金属元素的最低检出限、精确度、准确度及...
  • 作者: 刘传军 曹玉锦 欧阳立恒 段肖霞 王晓军 王燕飞 石玉瑚 赵民安 郝秀英
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  12-17
    摘要: 用农杆茵介导方法,将甜菜坏死黄脉病毒外壳蛋白(BNYVV CP)基因和丛根病外壳蛋白(BBSV CP)基因转化甜菜不同品系茎节外植体.以卡那霉素作为筛选标记基因,获得抗卡那霉素再生植株.再生...
  • 作者: 李慧鹏 杜琛 邵科
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  18-20
    摘要: 研究结果表明:甜菜子叶气孔密度是其品种的特性,高糖型甜菜子叶气孔密度明显大于丰产型品种,与含糖率密切相关,可作为选择高糖型品种的指标.选择时期是在苗期4片真叶末期,这种选择方法具有活体、简便...
  • 作者: 李凯 蔡惠贤 阮才绵 陆海勤
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  21-23
    摘要: 分析了煮糖真空系统技术在糖厂节能、节水、减少废水排放等方面的重要性,详细介绍了目前甘蔗糖厂使用的几种真空技术的设计原理及工艺,并对其应用效果进行了对比.
  • 作者: 刘巧红 马莺
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  24-28
    摘要: 海藻糖的生理特性和应用特性已经得到广泛的认同,微生物和酶法合成海藻糖是降低海藻糖生产成本最有效的途径,主要对海藻糖的合成方法和酶法合成海藻糖相关酶系的来源、特性进行了论述.
  • 作者: 周彦斌 徐丽霞 扶雄 罗建勇 黄强
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  29-32
    摘要: 介绍了离子交换树脂分离法、色谱分离法、结晶分离法、硼酸盐法、参数泵分离法、复盐分离法等几种果葡糖浆中果糖分离纯化方法,并对各种分离方法的优、缺点进行了阐述.经对比认为,离子交换树脂分离法与色...
  • 作者: 徐菁利 李永峰 焦安英
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  33-35
    摘要: 天然植物多糖类主要包括纤维素、淀粉、果胶质、树胶等,对天然植物多糖结构及目前植物多糖的医学应用概况进行了综述.
  • 作者: Adrian Slater Malcolm C.Elliott Nigel.Scott 周岩 姜孝成 张春来 张春香 徐德昌
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  36-37
    摘要:
  • 作者: 吴旭红 荣振雷
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  38-39,56
    摘要:
  • 作者: 卢秉福 周艳丽 耿贵
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  40-42
    摘要: 介绍了甜菜红色素的加工工艺、理化性质及其应用,对食用甜菜的开发利用具有一定的意义.
  • 作者: 徐德昌 熊琼超
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  43-45
    摘要:
  • 作者: 方建 林震 白新虎
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  46-47
    摘要: 压榨机轴在重力、弯曲变形和酸性环境的腐蚀作用下压榨机轴的疲劳极限在不断降低,加之根切、应力集中和焊接缺陷等问题的存在,因此使用多年后很容易出现断裂现象.就其断裂的原因进行分析,并提出解决办法...
  • 作者: 张维政
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  48-49
    摘要:
  • 作者: 姜德英 沈雁霜
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  50-51
    摘要: 检验不同浓度下盐酸和磷酸溶液对碳钢及不锈钢加热管腐蚀的影响,指导碳钢或不锈钢材质的列管式蒸发器和加热器的化学除垢工作.
  • 作者: 付在秋 何群 刘安祺 单丽芳 朱东顺 陈巍
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  52-54
    摘要: 在不同土壤,应用不同浓度的免深耕土壤调理剂喷施地面,试验结果表明:以质地较粘的沙姜黑土每666.7m2喷施免深耕土壤调理荆200g效果最好,甜菜出苗率高,苗期土传病害少,根长、根重、株高、叶...
  • 作者: 冶军 王飞 阮明艳
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年1期
    页码:  55-56
    摘要:
  • 作者: 刘伟 张蕾光 李莉 杨波 王占才 程晓东
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  1-2,37
    摘要: 吉洮单202是利用aa核不育系MS1022-108与多粒授粉系TM97-03杂交而成的二倍体抗病高糖单胚型杂交种.2001~2003年,吉林省甜菜区域试验结果是:吉洮单202含糖率比对照品种...
  • 作者: 刘丽萍 陈少锋 高传军
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  3-4
    摘要: 介绍了一种快速简便观察分析无融合生殖甜菜胚囊发育过程的方法.甜菜胚珠经过固定和脱水,用冬青油整体透明及丁香油封片,在OLYMPUS-BX51型荧光显微镜下通过荧光显微技术观察发育中的胚囊产生...
  • 作者: 吴玉梅 张福顺 李泽 王洪超
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  5-7,55
    摘要: 利用酶联免疫吸附法(EUSA)和RT-PCR两种方法对甜菜丛根病病毒(BNYVV)进行检测,结果表明:(1)两种方法对甜菜丛根病同一样品进行检测,所得结果相同,都能用于丛根病定性检测;(2)...
  • 作者: 於丽华 殷博 洛雪 耿贵
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  8-11
    摘要: 在收获时期采集甜菜、玉米和大豆根系,按土壤下层根系与土壤比例加到土壤中,在温度25℃、土壤绝对含水量30%和氮素(0mg/kg、10mg/kg)条件下培养60d.应用平板茵落计数法测定土壤细...
  • 作者: 刘唐森 孙卫东 张思原 秦文信
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  12-14
    摘要: 应用传质双膜理论和费克扩散定律推导出一碳饱充过程吸收CO2的速率方程.通过吸收实验,检验理论推导模型,讨论加灰量和CO2浓度对反应吸收速率的影响.
  • 作者: 孙卫东 张晋博 秦文信 赵丽娜
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  15-18
    摘要: 以甘蔗渣为原料制备低聚木糖.通过单因素实验选取实验因素与水平,响应面分析得出最佳工艺条件为:微波处理压力0.9MPa、微波处理时间17min、木聚糖酶用量0.7%(相对于原料甘蔗渣),甘蔗渣...
  • 作者: 史淑芝 程大友 罗成飞 高兴武 鲁兆新
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  19-22
    摘要:
  • 作者: Adrian Slater Malcolm C.Elliott Nigel W.Scott 周岩 姜孝成 张春来 张春香 徐德昌
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  23-26
    摘要: 通过国内外在分子育种水平上对甜菜多种病害抗病性研究的分析和总结,综述了国内外分子育种方面提高甜菜抗病性的研究进展.
  • 作者: 徐德昌 薛前
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  27-28
    摘要: 甜菜种质资源研究是甜菜生产的基础,而建设甜菜种质资源数据库,是现代甜菜科学研究的必然趋势.文章介绍了甜菜种质资源数据库的建设及其研究进展.
  • 作者: 曲扬
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  29-30
    摘要: 主安介绍了电子商务对制糖企业竞争方式、竞争基础、竞争形象的影响,并对电子商务如何改变制糖企业内部结构加以分析.
  • 作者: 徐德昌 薛前
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  31-33
    摘要: 糖分结晶的动力学研究对于利用连续冷却结晶技术提高食糖质量、节能降耗具有重大的理论和实践意义.介绍了目前这方面已经取得的一些进展和存在的问题.
  • 作者: 夏红梅 杨宇博 袁恒翼
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2008年2期
    页码:  34-37
    摘要:

中国甜菜糖业基本信息

刊名 中国甜菜糖业 主编 秦文信
曾用名 甜菜糖业
主办单位 轻工业甜菜糖业研究所  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 季刊 语种
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ISSN 1002-0551 CN 23-1320/TS
邮编 150090 电子邮箱 cbeetsugar@yahoo.com.cn
电话 0451-86283129 网址
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