超效射流低温气浮提净糖汁新工艺

• 作者: 卢家炯 孙卫东 李红 梁欣泉 王双飞 罗远潮 邓立高
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 射流 气浮 糖汁 提净
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS244+.2
• 字数: 4805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2008.01.001

摘要

介绍了超效射流技术用于糖厂混合汁提纯分离的生产实验过程糖汁相关工艺指标的变化情况.结果表明,该技术在提高糖汁和糖浆纯度、减少蔗糖转化、降低糖汁色值、减少糖汁中钙盐含量从而防止结垢、降低糖汁混浊度,对保证成品糖质量、减少糖汁中P2O5残留量等方面均有不同程度的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王双飞	广西大学轻工与食品工程学院	252	1738	21.0	29.0
2	李红	广西大学轻工与食品工程学院	112	600	13.0	19.0
3	卢家炯	广西大学轻工与食品工程学院	80	681	14.0	22.0
4	梁欣泉	广西大学轻工与食品工程学院	41	173	7.0	10.0
5	邓立高	广西大学轻工与食品工程学院	33	280	7.0	16.0
6	罗远潮	广西大学轻工与食品工程学院	10	58	3.0	7.0
7	孙卫东	广西大学轻工与食品工程学院	58	345	9.0	16.0